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清明养生小贴士(饮食篇)

来源:作者: 日期:2019-05-31 浏览:

(原标题:清明养生小贴士(饮食篇))

很多爱喝茶的人,尤其是老年人,在这个时节都讲究喝一些清明新茶,也就是所谓的明前茶。这样的茶是在清明时节采制的茶叶嫩芽,是春季的第一出茶。由于春季温度适中,雨量充沛,因而清明茶色泽翠绿,叶质柔软;且春茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,富含多种维生素和氨基酸;香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品。由于清茶有提神醒脑的功效,因此建议在上午饮用,而到了下午,就要适当喝一些红茶来调节,使大脑渐渐放松下来,不会影响到晚上的睡眠。此外,清明时节,天气温暖,阳气生发,此时可选择具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶饮用,不但可以养肝利胆、疏通经脉,还可借此将一个冬季积存在体内的寒邪散发。

葡萄干

吃葡萄能够滋阴养肝,让自己拥有一个好气色,对体弱的人还有一定的滋补作用。春季虽然不是产葡萄的季节,但吃些葡萄干也可以起到很好的养肝作用。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生,是补充铁的重要来源。作为日常食疗,可以把葡萄干与粥搭配煮制,食疗作用极佳。

现金娱乐一下桑葚干

桑葚干既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚干有滋阴补血功效,能补肝肾之阴,适用于肝肾阴虚体质的人,高血压患者最适合。

一般建议将桑葚干煮粥吃,用桑葚30克、糯米60克、冰糖适量,先将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等,但孕妇慎用。

核桃

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养最全面,有养肝补肾、润肠通便的作用。核桃含磷脂较高,可维护细胞正常代谢,防止脑细胞的衰退,是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢,从而减轻脂肪肝的程度。

核桃含有较多脂肪,多吃容易消化不良,所以不宜一次吃得太多,多食会引起腹泻。此外,食用时为保存营养,不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。

蓝莓干

蓝莓中含有大量的花青素,可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分,属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品,对护眼护肝起到良好作用。此外,蓝莓属于低卡路里食品,也是理想的美容瘦身小零食。

红枣

大枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,大枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。

红枣泡水,养肝排毒。每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,进而达到保肝排毒的功效。由于大枣含糖量较高,因此,血糖高的人不宜多吃大枣。

乌梅干

中医认为“酸入肝”,因此在清明时节我们应该多吃些酸味食物,以此来滋补肝脏。酸味具补肝敛肝的功效,在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效,我国中医指出,乌梅具有很好的“和肝气,养肝血”等功效。

但是在吃乌梅的时候要注意,由于乌梅酸性极大,因此食用之后一定要记得及时刷牙,否则其中的酸性物质很有可能会腐蚀牙釉质从而影响到牙齿的健康。尤其是有龋齿的人群,食用之后必须要及时刷牙。

本版撰文 白颖文

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